Ho condito fragole della Basilicata con zucchero integrale di cocco e le ho lasciate macerare per qualche ora.
Ho lavorato 2 tuorli con 250 grammi di mascarpone e due cucchiai colmi di zucchero bianco.
Ho bagnato biscotti pavesini con il succo delle fragole e ho alternato pavesini, fragole e crema di mascarpone. Ho terminato fragole.
Ho lasciato riposare per tutta la notte e servito a pranzo, il giorno dopo.
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