Dovremmo pensare al futuro cercando di leggere attentamente il passato. Dovremmo non avere sciocche illusioni e stupide speranze. Dovremmo essere sufficientemente distaccati da tutto ciò che non potremmo mai ottenere e solo lievemente intelligenti dal godere dei momenti che decidiamo, nonostante tutto, di volere ancora sentire sotto la pelle. 

Uova strapazzate con pomodorini

Ho lavato, asciugato è tagliato a metà circa 15 pomodorini datterino. Li ho fatti appassire con olio e dado granulare in una padella antiaderente. A fine cottura ho aggiunto 3 uova e continuato a strapazzare fino ad ottenere un composto disordinatamente colorato.

Servite con la focaccia della mamy. Ottima come sempre. Anzi, ancora più buona.

Gli amori impossibili non finiscono mai. Sono quelli che durano per sempre. F. Ozpetek

La relazione, Andrea Camilleri

Chiesto, ricevuto, letto ... in una notte di insonnia non c'è miglior compagnia del maestro e del suo ultimo romanzo.

Verità, apparenza, realtà, buio, paure, disordine, tensione, contraddizione.

In questo romanzo apparentemente lento e ordinato arrivano, di riga in riga, tutti gli elementi che trasformano la vita di Mauro, dove tutto viene messo in discussione da un momento all'altro. La propria serietà, la propria moralità, la propria fedeltà, la propria vita così perfettamente ordinaria da essere quasi noiosa e altrettanto inquietante. Nulla è come poco prima fino a non riconoscere e riconoscersi, facendo e pensando cose inaspettate prima che per gli altri, spettatori, per sé stesso.

Tutto viene sovvertito e scoperchiato e cresce l'attenzione e la curiosità e non lasci queste pagine. Puoi solo ogni tanto guardare la luna ma poi torni lì ... tra quelle pagine ... fino all'arrivo della luce dell'alba.

Muffins semplici e ricoperti

Ho lavorato 2 uova intere con 120 grammi di zucchero, 250 grammi di ricotta, 125 di burro, farina per brioches q.b. per un impasto morbido (circa 200 grammi) e un pizzico di lievito per dolci. Ho riempito 12 pirottini e cotto per circa 40 minuti a circa 190°. Ho lasciato raffreddare e ricoperto la metà dei muffins con glassa al cioccolato fondente preparata facendo sciogliere 200 grammi di cioccolato fondente a bagno maria.

Vista l'alba e accontentati i nipoti  ...

Arrendersi non significa sempre essere deboli; a volte significa essere forti abbastanza da lasciar perdere.

Marylin Monroe

Non ho particolari talenti, sono solo apparentemente curioso.

Albert Einstein