Buon compleanno al cielo
2 uova, 1 bicchiere di zucchero bianco, 250 grammi di ricotta, 125 grammi di burro, 200 grammi di farina bianca, 1 bustina di lievito (per salati perché avevo finito quella per dolci). Ho lavorato l'impasto con una frusta, ne ho steso circa la metà in una tortiera con carta forno, ho aggiunto cucchiai di nutella, ho coperto con altro impasto e poi ho affondato altri cucchiai di nutella.
190 gradi per circa 40 minuti.
Morbida burrosa e gustosa. Come sarebbe piaciuta a lui.
Buon compleanno papà.
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