Cena fredda

Riso, avena, farro, grano, cotti al vapore conditi con olio, sale e pepe.

Polpette di tonno (2 uova, 80 gr tonno, 250 gr di ricotta, 40 gr parmigiano, sale, menta, 2 cucchiai di pane grattugiato, 20 minuti 180 gradi).