Senza fine, la meraviglia dell’ultimo amore. Gabriele Romagnoli

Bello è l’amore solo finché durano contrasto e desiderio, 

dopodiché tutto diventa debolezza e abitudine.

Diario di un seduttore.

Il libro è una delle possibilità di felicità che abbiamo noi uomini.
Jorge Luis Borges

Il tempo è un fuoco che mi consuma, ma io sono il fuoco.

                                

Senza fine, Gabriele Romagnoli

L’ho regalato, me lo hanno prestato, mi piace, non mi coinvolge, mi cattura, mi allontana, mi sorprende, mi annoia, mi incuriosisce, mi attrae. Una serie infinita continua e contrastante di emozioni. Proprio come l’amore, il primo, l’ultimo o a volte quello che continua.

Per sognare, scorrendo le parole, sotto un plaid

Et je m’en vais
Au vent mauvais
Qui m’emporte
Deçà, delà, 
Pareil à la
Feuille morte. 

La mia notte mi soffoca per la tua mancanza. La mia notte palpita d’amore, quello che cerco di arginare ma che palpita nella penombra, in ogni mia fibra. La mia notte vorrebbe chiamarti ma non ha voce.

(Frida Kahlo)

Catering per l’Umbria

Cocco e nutella

Ricotta e mela

Gli antipasti di Santo Stefano

Croissant al caprino e salmone

Muffins al gorgonzola piccante

Cestini di crudo con pere e crescenza

Sfiziosi al sesamo e paprika

Antipasti di Natale n. 3 e 4

Finger food tzatziki di Philadelphia e yogurt greco
con  salmone al limone e guarnizione di olive greche e gherigli di noce

Finger food crema di baccalà al latte mantecato
con olive taggiasche e alici

Antipasto di Natale n. 2

Palline di caprino e pecorino ai
semi di papavero, granella di nocciole e paprika
guarnizione di aneto

Antipasto di Natale n.1

Datteri al Roquefort
e guarnizione di germogli

Antipasti di Natale...stasera le basi, domani si assembla

Mousse di baccalà con olive taggiasche e alici

Tzatziki con salmone mantecato al limone

Palline di formaggi ricoperti di semi

Datteri con Roquefort e germogli

All I Want for Christmas Is You

Mariah Carey

I don't want a lot for Christmas
There's just one thing I need
I don't care about the presents
Underneath the Christmas tree
I just want you for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
All I want for Christmas
Is you

I don't want a lot for Christmas
There is just one thing I need
I don't care about the presents
Underneath the Christmas tree
I don't need to hang my stocking
There upon the fireplace
Santa Claus won't make me happy
With a toy on Christmas day
I just want you for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
All I want for Christmas is you
You baby

I won't ask for much this Christmas
I won't even wish for snow
I'm just gonna keep on waiting
Underneath the mistletoe
I won't make a list and send it
To the North Pole for Saint Nick

I won't even stay awake to
Hear those magic reindeer click
'Cause I just want you here tonight
Holding on to me so tight
What more can I do
Baby all I want for Christmas is you
You

All the lights are shining
So brightly everywhere
And the sound of children's
Laughter fills the air
And everyone is singing
I hear those sleigh bells ringing
Santa won't you bring me the one I really need
Won't you please bring my baby to me

Oh I don't want a lot for Christmas
This is all I'm asking for
I just want to see my baby
Standing right outside my door
Oh I just want him for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
Baby all I want for Christmas is you
All I want for Christmas is you baby
All I want for Christmas is you baby

Caruso

Qui dove il mare luccica
E tira forte il vento
Su una vecchia terrazza
Davanti al Golfo di Surriento
Un uomo abbraccia una ragazza
Dopo che aveva pianto
Poi si schiarisce la voce
E ricomincia il canto

Te voglio bene assaje
Ma tanto tanto bene sai
È una catena ormai
Che scioglie il sangue dint' 'e 'vvene sai

Vide le luci in mezzo al mare
Pensò alle notti là in America
Ma erano solo le lampare
Nella bianca scia di un'elica
Sentì il dolore nella musica
Si alzò dal pianoforte
Ma quando vide la luna uscire da una nuvola
Gli sembrò più dolce anche la morte
Guardò negli occhi la ragazza
Quelli occhi verdi come il mare
Poi all'improvviso uscì una lacrima
E lui credette di affogare

Te voglio bene assaje
Ma tanto tanto bene sai
È una catena ormai
Che scioglie il sangue dint' 'e 'vvene sai

Potenza della lirica
Dove ogni dramma è un falso
Che con un po' di trucco e con la mimica
Puoi diventare un altro
Ma due occhi che ti guardano
Così vicini e veri
Ti fan scordare le parole 
Confondono i pensieri
Così diventa tutto piccolo
Anche le notti là in America
Ti volti e vedi la tua vita
Come la scia di un'elica
Ma sì, è la vita che finisce
Ma lui non ci pensò poi tanto
Anzi si sentiva già felice
E ricominciò il suo canto

Te voglio bene assaje
Ma tanto tanto bene sai
È una catena ormai
Che scioglie il sangue dint' 'e 'vvene sai

Te voglio bene assaje
Ma tanto tanto bene sai
È una catena ormai
Che scioglie il sangue dint' 'e 'vvene sai

Ovunque voi siate, 

qualsiasi cosa stiate facendo, 

alzate gli occhi e 

guardate la luna

Il mio albero di Natale

Cuori bianchi e stelle scure

Ho mescolato 1 uovo a 100 grammi di yogurt greco, 50 grammi di burro, 50 grammi di miele di acacia, farina antigrumi q.b. per un impasto morbido pastafrolla, 1/2 bustina di lievito vanigliato. 

Ho diviso in due parti e in una ho aggiunto 2 cucchiai colmi di Nutella. Ho steso i due impasti e con formine ho creato piccoli cuori e stelle scure. Ho cotto su carta forno per 20 minuti a 190 gradi. 

Molto molto graditi tuffati nel latte bianco della colazione di questa mattina.

In primo piano

    Ho il cuore a posto quando penso a te

Mi si riallineano le stelle in cielo
Sparisce tutto quello che non c'è
E sembra tutto così vero
Io che non sono mai sicuro di niente
Che credo ancora al fuoco degli sguardi
Ho il cuore a pezzi quando penso che
Volano gli attimi di questi anni

Questo dolore che non passa mai
Questa emozione che ogni volta è nuova
La mia passione fonte dei miei guai
Niente di noi che a pensarci non mi commuova

Oh amore, lontano
Sì, ti tengo dentro di me
Dall'orizzonte al primo piano

Ti tengo dentro di me
In primo piano

Amore lontano

Non so chi sono quando penso a te
Che ti appartengo come il verde a un prato
In quale epoca mi porterai
Innamorarmi è il mio talento innato

La mia condanna la mia libertà
Il filo rosso di una vita insieme
Fuori da tutto fuori anche da me
Cercando il sole quando tutto intorno piove

Oh amore, lontano
Oh sì
Ti porto dentro di me
Dall'orizzonte al primo piano

Amore lontano

Sei sempre dentro di me
Nell'orizzonte in primo piano

Ho il cuore a posto quando penso a te
Mi si riallineano le stelle in cielo
Ti tengo sempre dentro di me
Nell'orizzonte in primo piano

Era uno di quei momenti che non si possono misurare con l’orologio, ma solo con i battiti del cuore.

(David Grossman)

                                                         Tu chiamale, se vuoi, emozioni

Quadrotti salati alla soia

Ho lavorato 1 uovo a pasta gialla, 250 grammi di yogurt di soia, sale, pepe, mezza bustina di lievito per impasti salati, sale, pepe e farina antigrumi q.b. per un impasto morbido. Ho versato l’impasto su carta forno in una teglia quadrata, ho cosparso di olive denocciolate grandi e cotto per 40 minuti a 180 gradi. 

Ho tagliato a cubetti e servito come antipasto. 

L’animale che mi porto dentro, Francesco Piccolo

È diverso da tutto ciò che ho letto di lui. Eppure non puoi non riconoscere il suo stile. Sottile e ricercato. Una parola dietro l’altra, come un passo dietro l’altro, nel crescere del personaggio e nella sua intima esplorazione. Non ci sono passaggi tralasciati. È così deve essere se cerchi di partire per il viaggio dentro di te. Per capire e scoprire chi eri e chi sei diventato, cercando magari anche dei perché.

L’ho regalato a me. Lo regalero’ a chi, so, apprezzerà scrittore e trama.

Non mi stanco mai di un cielo azzurro 

Vincent Van Gogh

Colazione variegata e dietetica

Ho lavorato 2 uova a pasta gialla con 250 grammi di yogurt bianco alla soia senza zuccheri aggiunti

, 4 cucchiai di zucchero bianco, farina antigrumi q.b. e mezza bustina di lievito vanigliato.

Ho mescolato e versato l’impasto su carta forno in una tortiera rettangolare. Ho aggiunto con un cucchiaio della marmellata ai lamponi senza zucchero facendola un po’ penetrare.

Ho cotto per circa 30 minuti a 190 gradi.

Soffice e profumata. 

                                                             Buon compleanno al cielo

... Quando guardo il cielo cerco te 
Distrattamente guardo il cielo e cerco te 
E mi sollevo ... 

Non andartene, Alda Merini

Non andartene,
non lasciare
l’eclisse di te
nella mia stanza.
Chi ti cerca è il sole,
non ha pietà della tua assenza
il sole, ti trova anche nei luoghi
casuali
dove sei passata,
nei posti che hai lasciato
e in quelli dove sei
inavvertitamente andata
brucia
ed equipara
al nulla tutta quanta
la tua fervida giornata.
Eppure è stata,
è stata,
nessuna ora
sua è vanificata

A lei, a lei e anche a lei

E non è che poi ti cerchi proprio tutto quello che la vita ti presenta come il conto al ristorante.  Ricerchi momenti belli, di condivisione, di pace, di sorrisi, di semplice incompleta serenità. E non è che non ci provi a combattere quando arrivano quelli incomprensibilmente brutti, le insensate battaglie, le immeritate urla, gli assurdi istanti di pianto. E che succede che nella vita che corre e scorre non bisogna avere semplici intenzioni, occorre molto di più. Servono forza, determinazione, impegno, fiducia, una istintiva spasmodica irrazionale ricerca del bello. Alcuni ne sono dotati. Altri la devono costruire. Proprio come se uno nascesse con una scatola di pastelli incorporata e un altro dovesse comprarne, con fatica, uno al giorno. Ecco, diciamo che alla fine il quadro sarà intonato e armonico solo se tutti i pittori in causa avranno trovato la reciproca armonia, l’uno nell’altro. 

Muffins salati tra la Liguria e la Puglia

Ho lavorato 1 uovo, 250 grammi yogurt greco, 100 grammi di burro sciolto, 30 grammi di olive nere taggiasche denocciolate sminuzzate, 30 grammi di pomodorini secchi sott’olio tagliati a pezzettini,  un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di lievito per impasti salati, farina integrale q.b. per un impasto morbido. Ho riempito 10 stampi da muffins e cotto per circa 40 minuti a 180 gradi. 

Mini dessert domenicali

Ho preparato una crema con 100 grammi di mascarpone, 2 cucchiai di zucchero, 1 tuorlo d’uovo e una con 100 grammi di mascarpone e 100 grammi di cioccolato fondente al 70% sciolto a bagnomaria. Le ho lavorate entrambe energicamente con una frusta e alternate in mini barattolini.

Be without you, Mary J. Blige

I wanna be with you, gotta be with you, need to be with you

Chemistry was crazy from the get-go
Neither one of us knew why
We didn't build nothing overnight
'Cause a love like this takes some time
People swore it off as a phase
Said we can't see that
Now from top to bottom
They see that we did that (yes)
It's so true that (yes)
We've been through it (yes)
We got real shit (yes)
See baby we been

Too strong for too long (and I can't be without you baby)
And I'll be waiting up until you get home ('cause I can't sleep without you baby)
Anybody who's ever loved, ya know just what I feel
Too hard to fake it, nothing can replace it
Call the radio if you just can't be without your baby

I got a question for ya
See I already know the answer
But still I wanna ask you
Would you lie? (no)
Make me cry? (no)
Do somethin' behind my back and then try to cover it up?
Well, neither would I, baby
My love is only your love (yes)
I'll be faithful (yes)
I'm for real (yes)
And with us you'll always know the deal
We've been

Too strong for too long (and I can't be without you baby)
And I'll be waiting up until you get home ('cause I can't sleep without you baby)
Anybody who's ever loved, ya know just what I feel
Too hard to fake it, nothing can replace it
Call the radio if you just can't be without your baby

See this is real talk
I'm always stay (no matter what)
Good or bad (thick and thin)
Right or wrong (all day everyday)
Now if you're down on love or don't believe
This ain't for you (no, this ain't for you)
And if you got it deep in your heart
And deep down you know that it's true (come on, come on, come on)
Well, let me see you put your hands up (hands up)
Fellas tell your lady she's the one (fellas tell your lady she's the one, oh)
Put your hands up (hands up)
Ladies let him know he's got your love
Look him right in his eyes and tell him
We've been

Too strong for too long (and I can't be without you baby)
And I'll be waiting up until you get home (cuz I can't sleep without you baby)
Anybody who's ever loved, ya know just what I feel
Too hard to fake it, nothing can replace it
Call the radio if you just can't be without your baby

Hey oh
Hey oh

I wanna be with you, gotta be with you, need to be with you

Non faccio alcuna differenza tra un libro e una persona, un tramonto, un quadro.
Tutto ciò che amo lo amo di un unico amore.
(Marina Cvetaeva)

Un vincitore è un sognatore che non si è mai arreso.
(Nelson Mandela)

 e l’amore ha l’amore come solo argomento
e il tumulto del cielo ha sbagliato momento

Dessert in barattolo

Ho lavorato 150 grammi di mascarpone con 1 tuorlo d’uovo, 2 cucchiai di zucchero e 100 grammi di di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Ho bagnato biscotti frollìni in caffè decaffeinato e fatto strati con biscotti e crema in piccoli barattolini da servire.

... che Dio perdona tutti, Pif

Ieri, dopo una giornata che non voleva raddrizzarsi, sono passata nella mia libreria preferita e me lo sono regalata. Perché già di per se passare in libreria e regalarsi qualche pagina è puro medicamento.  Pioveva mentre lo sceglievo e pioveva mentre ho iniziato a leggerlo qualche ora dopo sotto il piumone. È lui. È Pif. L’atmosfera quella già respirata nei suoi film. Si sente la sua voce tra queste righe che portano buon umore. A proposito, ha smesso di piovere.

Ed è stato piacevole scivolare su queste pagine leggere che portano a riflessioni profonde. Fino all’ultima riga.