Rancore. Gianrico Carofiglio

Nei suoi romanzi ci sono sempre tutti gli ingredienti perfettamente dosati. Per incuriosirti, attrarti, intrigarti e, soprattutto, specchiarsi. Uno di quei romanzi che non vuoi finissero. Soprattutto quando fuori è buio e piove e il rumore delle gocce sul tetto fa da colonna sonora. 

Due mini dessert

Finger food 

panna, nutella 

e cioccolato fondente a pezzi

Fragole

crema di ricotta

miele agli agrumi

Due mini antipasti

Fagottini di salmone 

con quadrotto di crema zola e mascarpone

Quartirolo 

con pomodorini secchi e peperoncino

 Letture intelligenti. Grazie del dono.

Due degli antipasti

Croissant pasta sfoglia integrale 

con mousse di cotto e robiola

Finger food 
ricotta tonno e filetto di acciuga.

L'isola che non c'è. Edoardo Bennato

Seconda stella a destra, questo è il cammino

E poi dritto fino al mattino
Poi la strada la trovi da te
Porta all'isola che non c'è

Forse questo ti sembrerà strano
Ma la ragione ti ha un po' preso la mano
Ed ora sei quasi convinto che
Non può esistere un'isola che non c'è

E a pensarci, che pazzia
È una favola, è solo fantasia
E chi è saggio, chi è maturo lo sa
Non può esistere nella realtà

Son d'accordo con voi, non esiste una terra
Dove non ci son santi né eroi
E se non ci son ladri, se non c'è mai la guerra
Forse è proprio l'isola che non c'è, che non c'è

E non è un'invenzione
E neanche un gioco di parole
Se ci credi ti basta, perché
Poi la strada la trovi da te

Son d'accordo con voi, niente ladri e gendarmi
Ma che razza di isola è?
Niente odio né violenza, né soldati né armi
Forse è proprio l'isola che non c'è, che non c'è

Seconda stella a destra, questo è il cammino
E poi dritto fino al mattino
Non ti puoi sbagliare, perché
Quella è l'isola che non c'è

E ti prendono in giro se continui a cercarla
Ma non darti per vinto, perché
Chi ci ha già rinunciato e ti ride alle spalle
Forse è ancora più pazzo di te

Uno degli antipasti: Tartufi di fava

Ho cotto al vapore 200 grammi di fave w una volta raffreddate le ho frullate con 100 grammi di pecorino, un pizzico di sale e una macinata di pepe rosa. Ho composto delle palline e le ho passate in granella di pistacchi. Ho lasciato in frigo a rassodare per 4 ore.

 Primavera

I fumetti ... quelli belli

Breve, intenso, bello, bello, bello.

Grazie all'amica che me ne ha fatto dono.

Impasti in pausa pranzo

1 uovo, 

125 grammi di ricotta, 

100 grammi di parmigiano grattugiato, 

sale, 

pepe, 

1/2 bustina di lievito istantaneo. 

Oliva  guarnizione. 

180 gradi per 35 minuti.

Bello Mondo. Mariangela Gualtieri

In quest'ora della sera
Da questo punto del mondo
Ringraziare desidero il divino
Labirinto delle cause e degli effetti
Per la diversità delle creature
Che popolano questo universo singolare
Ringraziare desidero
Per l'amore, che ci fa vedere gli altri
Come li vede la divinità
Per il pane e per il sale
Per il mistero della rosa
Che prodiga colore e non lo vede
Per l'arte dell'amicizia
Per l'ultima giornata di Socrate
Per il linguaggio, che può simulare la sapienza
Io ringraziare desidero
Per il coraggio e la felicità degli altri
Per la patria sentita nei gelsomini
E per lo splendore del fuoco
Che nessun umano può guardare
Senza uno stupore antico
E per il mare
Che è il più vicino e il più dolce
Fra tutti gli Dei
Io ringraziare desidero
Perché sono tornate le lucciole
E per noi
Per quando siamo ardenti e leggeri
Per quando siamo allegri e grati
Per la bellezza delle parole
Natura astratta di Dio
Per la lettura, la scrittura
Che ci fanno esplorare noi stessi e il mondo
Per la quiete della casa
Per i bambini che sono
Nostre divinità domestiche
Per l'anima, perché se scende dal suo gradino
La terra muore
Per il fatto di avere una sorella
Ringraziare desidero per tutti quelli
Che sono piccoli, limpidi e liberi
Per l'antica arte del teatro, quando
Ancora raduna i vivi e li nutr
Per l'intelligenza d'amore
Per il vino e il suo colore
Per l'ozio con la sua attesa di niente
Per la bellezza tanto antica e tanto nuova
Io ringraziare desidero per le facce del mondo
Che sono varie e alcune sono adorabili
Per quando la notte
Si dorme abbracciati
Per quando siamo attenti e innamorati
Per l'attenzione
Che è la preghiera spontanea dell'anima
Per i nostri maestri immensi
Per chi nei secoli ha ragionato in noi
Per tutte le biblioteche del mondo
Per quello stare bene fra gli altri che leggono
Per il bene dell'amicizia
Quando si dicono cose stupide e care
Per tutti i baci d'amore
Per l'amore che rende impavidi
Per la contentezza, l'entusiasmo, l'ebrezza
Per i morti nostri
Che fanno della morte un luogo abitato

Ringraziare desidero
Perché su questa terra esiste la musica
Per la mano destra e la mano sinistra
E il loro intimo accordo
Per chi è indifferente alla notorietà
Per i cani, per i gatti
Esseri fraterni carichi di mistero
Per i fiori
E la segreta vittoria che celebrano
Per il silenzio e i suoi molti doni
Per il silenzio che forse è la lezione più grande
Per il sole, nostro antenato
Io ringraziare desidero
Per Borges
Per Whitman e Francesco d'Assisi
Per Hopkins, per Herbert
Perché scrissero già questa poesia
Per il fatto che questa poesia è inesauribile
E cambia secondo gli uomini
E non arriverà mai all'ultimo verso
Ringraziare desidero
Per i minuti che precedono il sonno
Per gli intimi doni che non enumero
Per il sonno e la morte
Quei due tesori occulti
E infine ringraziare desidero
Per la gran potenza d'antico amor
Per l'amor che se move il sole e l'altre stelle
E muove tutto in noi

Quelle al forno di ceci e patate. Evviva la mamma

E come le sue a me non vengono. Da mai. Provare a resistere? Inutile! 

Grazie mamy. 

Brutti ma buonissimi

Fette biscottate e biscotti a pezzi bagnati nel latte, 1uovo, uvetta e mandorle. Ho versato cucchiai di impasto su carta da forno e cotto per 30 minuti a 180 gradi. Brutti ma buonissimi.

La viola di Sara. Francesco Montonati

Sono stata rapita dalla presentazione di questo romanzo in una deliziosa libreria.  Le parole si alternavano alla musica di sottofondo di una viola, strumento affascinante e sconosciuto a me e ai più. E così non potevo non essere catturata dallo scorrere delle pagine che diventano, riga dopo riga, incalzanti proprio come la musica che ti sembra di sentire in sottofondo. Sara con la sua storia. Sara con la sua viola. Sara con il suo passato buio, il suo presente inquietante e il suo futuro in cui sperare. Sempre grazie a chi scrive bene e a chi divulga con passione e amore.