domenica 11 novembre 2012

Tortini al cocco con strato di nutella

Se sei giù di morale il cocco e la nutella sono una carezza al cuore
Ho lavorato 1 uovo con 1 bicchiere di zucchero bianco semolato fine, ho aggiunto 125 gr di yogurt greco e 2 bicchieri di farina di cocco. Ho lavorato con un cucchiaio di legno. Ho riempito 15 pirottini con un cucchiaio di impasto, ho coperto con un cucchiaio di nutella e con uno ancora di crema di cocco. Ho infornato per 30 minuti a 180°.

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