Muffins da asporto per i giovani di famiglia

Ho lavorato 2 uova, 250 grammi di ricotta fresca, 200 grammi di zucchero, 150 grammi di burro, 200 grammi di farina 1, 1 bustina di lievito vanigliato. Ho riempito 10 stampi tulip cup e ho cotto per circ 30 minuti a 190 gradi. Una volta raffreddati ho coperto la superficie com 250 grammi di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

Mi hanno commentato con un "mondiali" e così...condivido anche questa ricetta anche se non nuova.

Gli amici si meritano. E bisogna meritarli sempre, senza interruzione, correndo ogni giorno il rischio di contraddirli e di perderli.

(George Bernanos)

Torta variegata alla marmellata

Ho lavorato 2 uova, 1 bicchiere di yogurt bianco, 2 bicchieri di zucchero, 100 grammi di burro sciolto, 1 bustina di lievito vanigliato. Ho versato nella tortiera con carta da forno e aggiunto cucchiaini di marmellata di more fatta in casa. Ho cotto per 30 minuti a 180 gradi.

Se io potessi tornare indietro, nella vita prenderei pochissime cose sul serio.

Correrei più rischi, farei più viaggi, guarderei più tramonti.
J.L.Borges

Muffins al riso

150 gr di riso integrale freddo, 1 uovo, 1 yogurt bianco dolce, 1 bicchiere di zucchero, 1 cucchiaio di fecola. 4 tulip cup riempiti completamente e 30 minuti a 180 gradi.

Si prova a prendere ovunque la voglia di tornare là dove non si vorrebbe mai tornare.

Super muffins alla frutta

2 uova, 2 yogurt al kiwi e pera, 125 grammi di burro, 125 grammi di zucchero, circa 200 grammi di farina 1, 1 banana a fettine, 1 bustina di lievito vanigliato. 12 stampi tulip cup riempiti per 3/4 e 190 per circa 25 minuti. 

Le polpette della mamy

Uova, ricotta, tonno, parmigiano stagionato poco pane e cottura al forno senza condimento.

Al centro le mie adorate olive taggiasche.

La pioggia e Diana Krall

 The look of love

Is in your eyes
A look your smile
Can't disguise

The look of love
Is saying so much more than
Just words could every say
And what my heart has heard
Well it takes my breath away

I can hardly wait to hold you
Feel my arms around you
How long I have waited
Waited just to love you
Now that I have found you

You've got the look of love
Is on your face
A look that time can't erase

Be mine, tonight
Let this be just the start of
So many nights like this
Let's take a lovers vow
And seal it with a kiss

I can hardly wait to hold you
Feel my arms around you
How long I have waited
Waited just to love you
Now that I have found you

Don't ever go
Don't ever go
I love you so

I can hardly wait to hold you
Feel my arms around you
How long I have waited
Waited just to love you
Now that I have found you

Don't ever go
Don't ever go
Don't ever go

Quel giorno. Valentina Farinaccio

E' un libro da bere tutto d'un fiato per poi tornare indietro e rileggerlo per assaporare ogni riga. Perché in molti sanno scrivere bene e di molti apprezziamo tanto ma poi ci sono delle attrazioni che ti entrano dentro. Per me è così  con Valentina Farinaccio che scrive della vita normale che può essere eccezionale in ogni momento. E lo scrive in modo eccezionale, insolito ed originale.

Le perle portano lacrime. Fiorenza Pistocchii

Un giallo tutto italiano, acquistato durante le vacanze e ambientato tra i vicoli di quella città tra la collina e il mare. Leggerlo e rivivere quei luoghi, respirando la salsedine, è stato un piacevole tuttuno.

 

Un bel giro per la città

 

È praticamente impossibile guardare un tramonto e non sognare.

(Bernard Williams)

E poi si torna

 Viaggiare è come sognare: la differenza è che non tutti, al risveglio, ricordano qualcosa, mentre ognuno conserva calda la memoria della meta da cui è tornato.

(Edgar Allan Poe)

Riporto ... senza aggiungere altro

Sapete, è geniale questa cosa che i giorni finiscono. È un sistema geniale, i giorni e poi le notti. E di nuovo i giorni. Sembra scontato, ma c'è del genio. E là dove la natura decide di collocare i propri limiti, esplode lo spettacolo. I tramonti.

Oceano Mare. Alessandro Baricco. 

Datemi un motivo per tornare a casa

„Due pezzi di puzzle. Fatti l'uno per l'altro. Da qualche parte del cielo un vecchio Signore, in quell'istante, li aveva finalmente ritrovati. - Diavolo! Lo dicevo Io che non potevano essere scomparsi.“ —  Alessandro Baricco, libro Oceano mare

Pesca forza tira pescatore
Pesca non ti fermare
Poco pesce nella rete
Lunghi giorni in mezzo al mare
Mare che non ti ha mai dato tanto
Mare che fa bestemmiare
Che si placa e tace senza resa
E ti aspetta per ricominciare
E ti aspetta per ricominciare

Della gentilezza e del coraggio. Gianrico Carofiglio

Leggerlo è come partecipare ad una interessante lezione. E tutti noi abbiamo sempre molto da imparare. 

Iniziato e terminato in una giornata, sotto le nuvole di fronte al mare. 

Campanellino, perchè non riesco a volare? 
Peter Pan, per volare hai bisogno di ritrovare i tuoi pensieri felici.
(James Matthew Barrie)

Lo senti il rumore del mare,

quella voce riconoscibile 

che si infrange sulla riva.

Te la spiega in un attimo, la vita.

(Fabrizio Caramagna)

La penultima magia. Tiziano Scarpa

Una favola vera. Dove per amore si è disposti ad affrontare la realtà con tutte le sue difficoltà e rinunce. Perché quando l'amore è vero si è pronti a tutto. Una meravigliosa lezione di vita per tutti. I coraggiosi e i codardi. Per chi ama e chi fa solo finta.

Perché comprare libri 

di fronte al mare 

è magia nella magia

Il viaggio più lungo è quello in noi stessi

“Si sempre come il mare che infrangendosi contro gli scogli, trova sempre la forza di riprovarci.”
Jim Morrison

Dev’esserci qualcosa di stranamente sacro nel sale. Lo ritroviamo nelle nostre lacrime e nel mare. (Kahlil Gibran)

Se non è sul mare è un tramonto a metà.

Buon compleanno al cielo

Esattamente 20 anni fa, in una vacanza di settembre in Sicilia, leggevo il primo romanzo  del maestro Camilleri. Un amore iniziato e mai finito. Mi accingo a leggere la sua "ultima" opera sul commissario Montalbano. Devo trovare la forza di iniziarlo. Sapere che poi non ce ne saranno altri, mi blocca.

Il quaderno dell'amore perduto. Velerie Perrin

Avvolgente come il rumore del mare davanti al quale l'ho letto. Malinconico, nostalgico, fiabesco eppure reale. Dolce ma anche crudo. Da divorare in due giorni. Come nel suo precedente romanzo "Cambiare l'acqua ai fiori", ora resta la tristezza di averlo terminato e la sensazione do solitudine che ti lasciano alcuni libri.

Vieni con me,

vieni al mio fianco

a guardare con i miei occhi

versarsi nel mare

il tramonto.

(Meira Delmar)

I viaggi sono quelli per mare con le navi, non coi treni. L’orizzonte dev’essere vuoto e deve staccare il cielo dall’acqua. Ci dev’essere niente intorno e sopra deve pesare l’immenso, allora è viaggio.

(Erri De Luca)