lunedì 19 novembre 2012

Finger food ricotta marmellata di pere e cioccolato

Ho lavorato 250 gr di ricotta con 4 cucchiai rasi di zucchero, 4 cucchiai di marmellata di pere del “giardino piemontese” (regalatami ieri),  e 100 gr di cioccolato fondente tagliato grossolanamente a pezzi. Ho mescolato molto bene con una frusta e riempito 3 bicchierini finger food. Ho cosparso di cacao amaro  e riposto in frigo.

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