E poi il dolce per colazione ...
Ho steso un foglio di pasta sfoglia. Ho lavorato, con una frusta a mano, in una ciotola 250 gr di mascarpone, 1 tuorlo d'uovo, 4 cucchiai di zucchero semolato fine. Ho aggiunto 50 gr di cioccolato fondente a pezzi e 50 gr di nocciole frullate grossolanamente. Ho mescolato e cosparso la crema sulla pasta sfoglia. Ho arrotolato e lasciato raffreddare in frigo per mezz'ora. Ho tagliato a fette e cotto a 250 gradi per 30 minuti.
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