Ovvero senza aglio e senza prezzemolo
Ho lavato e tagliato a fettine sottilissime 5 zucchine piccole e tenere. Le ho fatte passare in padella con qualche cucchiaio di olio sempre extra vergine di oliva, una noce di burro, un cucchiaino di dado granulare alle verdure e una spruzzata di cumino. Ho fatto cuocere a fuoco abbastanza vivo per circa 30 minuti.
Ho servito con uova strapazzate al curry e paprika.
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