Biscotti morbidi al formaggio e spezie

Ho lavorato 1 uovo con 2 cucchiai di panna, 2 di ricotta, 2 di philadelphia, 50 gr di parmigiano reggiano, 150 gr di farina, sale, pepe, erba cipollina e sesamo. Ho formato circa 20 palline, le ho riposte sulla carta da forno e cotto a 250° per circa 30 minuti-