Ho lavato e asciugato 3 fette di petto di tacchino. Le ho passate in farina, sale e pepe. Ho sfrigolato in padella antiaderente con poco olio extra vergine di oliva. A metà cottura ho versato il succo di 3 arance e ho finito di cuocere fino a far diventare i filetti croccanti. Ho servito con un insalata di patate bollite.
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