sabato 1 dicembre 2012

Frittatine al forno con erbette lardo e scamorza

Ho cotto al vapore 400 gr di erbette.  Le ho mescolate con 2 uova, sale, pepe, 100 gr di scamorza grattugiata e 50 gr di lardo a filetti. Ho riempito stampi in silicone. Ho cotto a 220° per 30 minuti. Ho servito tiepide.

Nessun commento:

Posta un commento