martedì 18 settembre 2012

Omelette o crepe con bacon e formaggio

Ho sbattuto tre uova senza sale. Ho messo una noce di burro in una padella da crepes. Ho buttato le uova a burro fuso. Ho cotto la crepe senza girarla per qualche minuto. Ho appoggiato su un lato tre sottilette e quattro fette di bacon affumicato. Ho piegato in due. Ho fatto sciogliere per qualche minuto e servito bollente. Ho accompagnato con insalata verde mista e pomodori cuore di bue.

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