venerdì 30 agosto 2013

I piatti di pasta frolla a mezzanotte

Ho lavorato 1 uovo, 1 bicchiere di zucchero bianco, 125 gr di burro sciolto, 1 bicchiere e mezzo di farina manitoba e un pizzico di lievito per dolci vanigliato. Ho fatto delle palline (circa 20) molto morbide. Le ho sistemate su carta da forno. Ho cotto a 190 gradi per circa 25 minuti. I biscotti, durante la cottura, per via della pasta frolla molto morbida, si sono appiattiti  e uniti. Il risultato e' stato di una grande distesa di pasta frolla che, ancora calda, ho coperto con doppio strato di zucchero a velo, cacao amaro e altro zucchero. Ho lasciato raffreddare e poi ridotto a biscotti tondi, grandi e piatti.

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