Ho pulito una piccola ananas matura e ne ho riposto le fette rotonde su un piatto da portata rotondo. Ho pelato a vivo 2 arance e le ho tagliate a fette orizzontali coprendovi l’ananas. Ho pulito 2 grandi kiwi e ho riposto le fette rotonde sopra l’arancia. Ho cosparso il tutto con un trito di nocciole, mandorle e datteri sminuzzati. Ho cosparso con poco zucchero di canna brunito e aromatico e il succo di un pompelmo rosa. Ho riposto in frigo.
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