martedì 13 gennaio 2015

Insalata di agrumi

Ho pelato a vivo 1 limone e 1 arancia di giardino, preparando gli spicchi. Ho lavato è tagliato 2 finocchi a fettine molto sottili. Ho preparato soglie di pecorino siciliano morbido. Ho mescolato il tutto delicatamente condendo con un filo di olio, sale e pepe rosa in grani.

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