martedì 13 gennaio 2015

Budino cioccolato e arancia

Ho scaldato 2 bicchieri scarsi di latte intero aggiungendo 2 cucchiai rasi di zucchero, 1 tuorlo d'uovo, 100 grammi di cioccolato fondente sciolto a bagno maria e 2 cucchiai colmi di farina setacciata. Ho lasciato sobbollire fino al restringimento aggiungendo, in ultimo, scorze di arancia. Ho riposto in coppette singole e in frigorifero. 

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