domenica 21 luglio 2013

Semi freddo magro

Ho preparto 3 pesche e 3 percocche a fette sottili con dello zucchero e ho lasciato macerare in frigorifero. Ho emulsionato 300 gr di yogurt bianco con 5 cucchiai di marmellata di pesche senza zucchero. Ho preparato uno strato di savoiardi, ho bagnato con il succo rilasciato dalle pesche. Ho coperto con lo yogurt e ho sistemato le fette di pesche e percocche alternandole. Ho riposto in frigorifero fino al momento di servire.

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