domenica 12 gennaio 2014

Muffins nutella cocco e banana

Ho lavorato 2 uova con 250 gr di yogurt al cocco, 4 cucchiai di nutella  e  1 banana frullata. Ho aggiunto 75 gr di burro sciolto, farina q.b. per un impasto morbido e un pizzico di lievito per dolci vanigliato. Ho riempito 15 stampi da muffins e immerso, in ognuno, 1 cubotto di cioccolato al latte. Ho infornato e cotto a 190° per circa 40 minuti. Ho lasciato raffreddare e cosparso di zucchero a velo.

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