giovedì 2 gennaio 2014

Finger food crema di ceci e pancetta croccante

Ho frullato 500 gr di ceci scolati e li ho passati in padella con sale, pepe e olio e.v. di oliva. In un'altra padella ho sbriciolato e fatto abbrustolire 150 gr di pancetta. Ho riposto la crema in bicchierini e guarnito con la pancetta.

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