Ho tagliato 6 fette sottili di pollo a filetti, le ho lavate e asciugate. Ho lavato e tagliato alla julienne 2 carote, 2 zucchine e 1 finocchio. Ho fatto scolare. Ho cotto in due padelle separatamente il pollo con olio, curry, paprika, pepe nero e sale. Ho cotto le verdure con lo stesso condimento aggiungendo un filo d’acqua perché non si bruciassero. Ho unito il pollo alle verdure, ho aggiunto qualche cucchiaio di salsa di soya e 2 cucchiai di miele. Ho lasciato rapprendere e servito con 200 gr di riso basmati cotto al vapore.
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