venerdì 1 giugno 2012

Tacchino alla crema di taleggio

Ho lavato e asciugato quattro fette di petto di tacchino a listarelle. Le ho fatte sfrigolare in olio extra vergine e mezzo cucchiaino di dado granulare saporito. Ho aggiunto 150 gr di taleggio tagliato a cubetti e ho continuato la cottura sino a che la crema era rappresa e quindi il tacchino ben cotto. Ho servito con un'insalata verde mista.

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