Ho lavato e tagliato a cubetti 2 zucchine in padella con olio, sale e pepe. Ho cotto 150 gr di fagiolini con acqua olio e dado vegetale. Ho scolato le verdure per eliminare l'olio e l'acqua in eccesso e le ho mescolate a 250 gr di ricotta, paprika e cumino. Ho mescolato, steso l'impasto su di un foglio di pasta brisée e cosparso di grana grattugiato. Ho cotto per 45 minuti a 220 gradi. Ho servito la torta tiepida.
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