lunedì 21 maggio 2012

Crema di zucchine e fagioli rossi

E se ad esempio tu non potessi masticare o, meglio ancora, avessi voglia di qualcosa di caldo e cremoso …
Ho fatto trifolare tre zucchine con olio e dado vegetale. Una volta cotte le ho frullate con 100 gr di fagioli rossi in scatola, mezzo bicchiere d'acqua, sale e pepe nero. Mi sono servita la crema calda.

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