Mi e' arrivato un regalo di compleanno. In ritardo e super gradito. Uno stampo per cioccolatini. Coccinelle, orsetti, tulipani, mezze lune. Come non inaugurarli? Ho preparato due impasti diversi. Per il primo ho mescolato 100 gr di cioccolato fondente sciolto a bagno maria con quattro cucchiai di crema di nocciole. Ho aggiunto nocciole tritate grossolanamente. Per il secondo ho mescolato 100 gr di cioccolato bianco sciolto a bagno maria con 100 gr di cioccolato extra fondente e 100 gr di mandorle tritate finemente. Ho riempito gli stampini e riposto in frigo a solidificare. Ho estratto dal frigo solo poco prima di servire capovolgendo gli stampini e riponendoli su un piatto da portata bianco ovale.
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