domenica 21 dicembre 2014

Muffins di Natale

Ho lavato, perlato e cotto 2 pere kaiser. Le lo lasciate raffreddare e tagliate a cubetti. Ho preparato un impasto lavorando 1 uovo, 150 grammi di zucchero, 125 grammi di burro sciolto nel micro onde, 150 grammi di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, 1 bustina di vanillina, 1/2 bustina di lievito e farina q.b. per un impasto morbido. Ho aggiunto le pere e riempito 4 stampi tulip cup (dorati all'interno e marroni all'esterno) e cotto a 180 gradi per circa 40 minuti. Ho lasciato raffreddare, cosparso di zucchero a velo e confezionato.

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