Ho lavorato 2 uova con 250 grammi di ricotta, 1 bicchiere di zucchero bianco, 125 grammi di burro sciolto a bagno maria, 2 mele renette a fettine, farina q.b. e mezzo cucchiaino di lievito vanigliato per dolci. Ho versato l’impasto in una tortiera a cerniera. Ho ricoperto tutta la superficie centrale con mele renette e il bordo con gherigli di noci. Ho spolverizzato completamente di zucchero a velo.
Ho cotto a 180 gradi per 1 ora.
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