Ho lavorato 1 uovo con 100 grammi di zucchero bianco, 50 grammi di burro sciolto, 50 grammi di yogurt greco, 4 cucchiai colmi di Nutella e farina q.b. con un pizzico di lievito. Ho aggiunto 3 pere tagliate a fettine sottili. Ho versato il composto in uno stampo plumcake e cosparso di scaglie di cioccolato bianco. Ho infornato per 40 minuti a 180 gradi.
Ho sfornato ... il taglio è arrivato prima della foto.
Ogni volta che dico plumcake un amico mi chiede "con uvetta"? Ogni volta rispondo mestamente "no". Vedo la sua faccia delusa ... prima o poi ne farò uno straripante di uvetta. Promesso.
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