Crema di zucca carote e caprino

Ho cotto dopo averle lavate e tagliate 150 grammi di zucca e 4 carote coprendole di acqua. Ho salato e lasciato asciugare. Ho frullato insieme a 200 grammi di caprino morbido e forte. Ho riempito coppette e guarnito con pepe selvatico.