250 grammi di ricotta, 1 uovo, 125 grammi di burro, sale, pepe, farina per impasti salati q.b., un pizzico di lievito istantaneo. Ho riempito una ventina di stampini per mini muffins ricevuti qualche giorno fa. Ho cotto per venti minuti a 180 gradi.
Aperitivo in tavola con olive e Martini,
Aperitivo in tavola con olive e Martini,
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