Ho preparato due creme.
La prima frullando 200 grammi di tonno e 200 grammi di ricotta. Ho salato e pepato.
Ho passato in padella code giganti di gambero con olio, Martini rose’, pepe rosa in grani, peperoncini e miele facendo caramellare.
Ho guarnito i finger food con i gamberi.
La seconda frullando 200 grammi di zucca passata in padella con burro sale, 200 grammi di Philadelphia e semi di papavero.
Ho guarnito i finger food con pepite di parmigiano.
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