Ho tagliato in otto spicchi due fogli rotondi di pasta sfoglia.
Al centro di ogni spicchio del primo foglio ho riposto un cucchiaio di crema di gorgonzola e mascarpone. Ho richiuso e spennellato di tuorlo d’uovo.
Su ogni spicchio del secondo foglio ho steso una fetta di prosciutto cotto e spolverizzato di parmigiano. Ho richiuso e spennellato di tuorlo d’uovo.
Ho cotto su carta da forno per circa 40 minuti a 180 gradi.
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