Ho sbattuto 2 uova con 200 gr di zucchero, 250 gr di ricotta, 125 gr di burro sciolto a bangnomaria e 200 gr di farina, 1 cucchiaino di lievito. Ho diviso l’impasto a metà e in uno dei due ho aggiunto 100 gr di cioccolato fondente. Ho riempito i pirottini bassi e larghi e cotto a 180° per circa 40 minuti.
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