Ho lavato e tagliato 2 pere kaiser a spicchi. Le ho cotte per circa 30 minuti in acqua poco zuccherata. Ho scolato le pere ancora sode e riposte in ciotole. Ho preparato una crema mescolando 150 grammi di yogurt greco con 100 grammi di cioccolato bianco sciolto a bagno maria. Ho cosparso le pere di salsa e guarnito con mandorle a scaglie.
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