Ho lavorato 3 uova con 150 grammi di zucchero bianco. Ho aggiunto 150 grammi di burro sciolto, 300 di ricotta e 200 di farina 1. Ho passato il frullatore per rendere tutto più cremoso e alla fine ho aggiunto 1/2 bustina di lievito madre. Ho imburrato e infarinato la Pardini. Ho versato metà impasto quindi cucchiaiate di Nutella e coperto con altro impasto.
Ho versato l'acqua nello spargifiamma, coperto con il coperchio e cotto per 30 minuti a fiamma bassa.
Sorpresa: la Nutella è affondata e quindi, a cottura ultimata, la ciambella si è presentata bianca e con il fondo croccante e cioccolatoso.
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