Ho lavorato 1 uovo a pasta gialla, 250 grammi di yogurt di soia, sale, pepe, mezza bustina di lievito per impasti salati, sale, pepe e farina antigrumi q.b. per un impasto morbido. Ho versato l’impasto su carta forno in una teglia quadrata, ho cosparso di olive denocciolate grandi e cotto per 40 minuti a 180 gradi.
Ho tagliato a cubetti e servito come antipasto.
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