Ho lavorato 1 uovo con 150 grammi di yogurt ai frutti di bosco, 250 grammi di ricotta, 4 cucchiai di zucchero, 100 grammi di farina macinata a pietra, mezzo cucchiaino di lievito madre. Ho mescolato con una frusta a mano, riempito stampi muffins e riposto in ciascuno una fragola lavata e pulita. Ho cotto per circa 35 minuti a 180 gradi.
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