Ho lavorato 1 uovo con 100 grammi di mascarpone, 100 grammi di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, 2c cucchiai di crema di arancia, farina q.b., mezzo cucchiaino di lievito pasta madre. Ho mescolato e aggiunto altri 50 grammi di cioccolato a pezzi. Ho cotto per circa 30 minuti a 180 gradi.
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