I dolcini da consegnare

I dolcini di ieri, tra i vari “tagliandi” di famiglia.

All’assaggio hanno raccontato “strabbuono” e così, ecco la ricetta anche senza foto, perché non ne ho fatte prima della consegna.

Ho lavorato 1 uovo intero con 1 yogurt greco, qualche cucchiaio di zucchero bianco, circa 50 grammi di burro sciolto, ½ cucchiaino di lievito pasta madre, farina “1” q.b. e 1 pera abate tagliata a fettine.

Dopo aver riempito 4 stampi big muffin ho aggiunto, in ognuno, qualche cucchiaino di marmellata di lamponi senza zucchero.

Ho cotto per circa 30 minuti a 200 gradi.