Ho lavorato 2 uova con 200 grammi di yogurt (intero) alla vaniglia, 150 grammi di zucchero di canna, 1 fialetta di vaniglia, 150 grammi di burro sciolto e farina 1 q.b. Per un impasto morbido. Ho aggiunto 1/2 bustina di lievito madre, pezzi di cioccolato bianco e ho amalgamato il tutto. Ho versato l'impasto nei pirottini e in ogni muffins ho aggiunto sulla superficie un cucchiaino di miele di acacia.
Ero di corsa, niente foto ma, una volta consegnati, gli angeli custodi di turno mi hanno fatto i complimenti. Grazie a loro che si prendono cura al nostro posto quando a noi non è permesso.
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