sabato 25 maggio 2013

Focaccia con cipolle rosse

Ho pelato lavato e tagliato 1 cipolla rossa. Ho fatto appassire in padella con poco olio e sale. Ho lasciato asciugare. Ho impastato 200 gr di farina con 1 cucchiaino di lievito per torte salate, mezzo bicchiere di olio e ¾ di bicchiere di acqua tiepida, ½ cucchiaino di sale. Ho mescolato le cipolle all’impasto e steso in una teglia di silicone. Ho cotto per 45 minuti a 200°.

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